- Semintele de chia sunt unele dintre alimentele cu cel mai valoros continut nutritional, intrucat au o concentratie mai mare de acizi grasi Omega 3 decat pestele, mai multe proteine decat soia si mai multe fibre decat semintele de in sau alte tipuri de produse.

- Semintele de chia provin de la planta numita Salvia hispanica, originara din America de Sud si consumata de azteci si mayasi timp de secole intregi.

Medicii recomanda integrarea acestor seminte in curele de slabit, datorita aportului caloric aproape nul si a continutului bogat de nutrienti (care au rolul de a instala rapid senzatia de satietate si de a alunga foamea), dar si in regimurile alimentare pentru anumite afectiuni.

- Ofera energie organismului si sprijina sistemul imunitar datorita continutului crescut de proteine, alaturi de acizi grasi Omega 3, fibre si alte tipuri de substante nutritive.

Consumul regulat al semintelor de chia contribuie la reglarea nivelului zaharului din sange si la combaterea riscului de aparitie a diabetului. Aceste seminte prezinta efecte benefice si pentru persoanele care sufera deja de diabet, intrucat au un indice glicemic foarte mic si favorizeaza digerarea lenta a alimentelor.

- Sprijina tranzitul digestiv si previn aparitia bolilor gastrointestinale datorita continutului mare de fibre. Semintele de chia Bio contin ambele tipuri de fibre (solubile si insolubile), ceea ce ajuta la digerarea lenta a alimentelor, astfel incat sa nu fie afectat nivelul hipoglicemiant din organism. Colonul este bine hidratat in timpul consumului acestor seminte, ceea ce lupta cu aparitia diverticulitei (inflamatia diverticulilor dispusi, cel mai adesea, de-a lungul peretilor intestinului gros).

- Deoarece regleaza nivelul colesterolul din sange si tensiunea arteriala si previn diabetul, consumul semintelor de chiar inlatura astfel unii dintre cei mai importanti factori de risc care stau la baza declansarii afectiunilor inimii.

Cercetatorii au descoperit ca semintele de chia contin triptofan, un aminoacid care prezinta efecte pozitive in cazul tulburarilor somnului, stimuland relaxarea organismului si patrunderea mai rapida in transa specifica somnului, astfel incat organismul sa se odihneasca corespunzator.

Semintele de chia joaca un rol esential in lupta impotriva mai multor tipuri de cancer. Integrate in dieta saptamanala, aceste seminte distrug celulele canceroase si repara ADN-ul afectat.

- Concentratia bogata de acizi grasi Omega 3 care se gaseste in semintele de chia ajuta la lubrifierea articulatiilor si le mentinerea supletii acestora. Odata ajunsi in organism, acizii grasi esentiali se transforma in prostaglandine, o substanta care combate durerile si inflamatiile. Astfel, s-a constatat ca bolnavii de artrita care au consumat seminte de chia au raportat mai putine dureri si inflamatii.

- Consumul de seminte de chia imbunatateste functiile cerebrale: memoria, gandirea etc.

Semintele de chia impiedica imbatranirea prematura si sporesc longevitatea datorita continutului crescut de antioxidanti. Aceste substante nutritive previn degradarea celulelor si combat afectiunile care imbatranesc organismul. De asemenea, fibrele care sprijina tranzitul intestinal si detoxifica organismul sunt la fel de importante pentru a mentine sanatatea organismului si a preveni imbatranirea.

- Semintele de chia contin de sase ori mai mult calciu decat laptele, per portie, si constituie un aliment de baza atat pentru copiii aflati in crestere, cat si pentru femei, care sunt predispuse la osteoporoza. Consumul regulat de seminte de chia intareste oasele si lupta cu aparitia fracturilor si a altor afectiuni.