Ce conțin:

Secara conține proteine, substanțe minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, mangan), vitamine E, B, aminoacizi (triptofan, lizină, tirozină s.a.), fibre.

Cum se consumă:

Se pot înmuia în lichide calde (ceai, lapte, supe, ciorbe) sau adăuga în diferite mâncăruri după 10 minute de înmuiere prealabilă (ghiveci de legume, ardei umpluți, sarmale).

Se pot prepară deserturi gustoase cu lapte, fructe, alune, miere, scorțișoară).

Cum acționează:

Aduc un aport de vitamine și minerale organismului.

Fibrele contribuie la o digestie sănătoasă și la un tonus general mai bun.

Pentru ce recomandăm:

Recomandăm introducerea fulgilor de secară în meniul persoanelor care își doresc un plus de energie, care au carențe de vitamine și minerale.

Istoric:

Secara există încă din Antichitate. Era parte din flora spontană din zona Asiei Mici, de unde s-a răspândit în Europa. Fulgii Granovit sunt obținuți din cereale germinate prin prelucrare la rece. Metodă de obținere a fulgilor a fost premiată cu două medalii de aur la Bruxelles, în anul 1998 și la Iași, în 1996.