Untul de arahide este o sursă bogată în macro și micronutrienți. Acesta conține într-un procent de aproximativ 50% grăsimi, în special mono și polinesaturate, 31% proteine, 18% glucide și 6% fibre.

Totodată, conține vitamine precum B3, B6, B9, E, dar și următoarele minerale: mangan, magneziu și fosfor (într-o proporție ridicată), cupru, calciu, potasiu și fier.

Datorită profilului nutrițional complex, precum și a proprietăților sale specifice, consumul de unt de arahide este asociat cu următoarele beneficii:

• scade nivelul de colesterol – untul de arahide conține aproximativ aceleași proporții de grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline. Conținutul predominant de grăsimi polinesaturate și monosaturate scade colesterolul „rău” și previne riscul afecțiunilor cardiovasculare.

• reduce riscul apariției diabetului de tip 2 – datorită efectului benefic al grăsimilor nesaturate asupra rezistenței la insulină.

• menține sănătatea creierului și a sistemului nervos – creierul este alcătuit în proporție de 60% din grăsimi, mielina ce înconjoară celulele nervoase fiind compusă tot din grăsimi. Consumul de grăsimi sănătoase este esențial pentru menținerea sănătății creierului. Totodată, arahidele sunt bogate în vitamina B3 (niacina), vitamină cu rol important în prevenirea tulburărilor de memorie și a dezvoltării simptomatologiei bolii Alzheimer. Niacina ajută la recuperarea celulelor deteriorate ale creierului.

• aliment cu proprietăți antioxidante – vitaminele din complexul B, resveratrolul, precum și ceilalți antioxidanți din structura untului de arahide combat stresul oxidativ și acțiunea radicalilor liberi și previn apariția unor boli grave precum: cancer, Alzheimer, afecțiuni cardiovasculare.

• contribuie la dezvoltarea țesutului muscular – untul de arahide este o sursă bogată de proteine, care se transformă în aminoacizi, având rolul de a dezvolta și repara țesutul muscular. Consumul de unt de arahide este indicat îndeosebi sportivilor și culturiștilor.

• conferă sănătate oaselor – prin conținutul de calciu, cupru și fosfor.

Cantitate:

250 g