Salată Verde cu Nuci

 


Salată Verde cu Nuci


Indicată persoanelor cu Afecțiuni ale Tractului Digestiv






Ingrediente: 


-1 salată verde


-între 50-100 g miez de nucă


-10 g fulgi de usturoi


-1 ceapă medie


-2 linguri de ulei de cânepă


-2 linguri de oțet 


- jumătate de linguriță de miere de tei 


-sare roz de himalaya.   


- 2 lingurițe de semințe de cânepă 


- 1 linguriță de semințe de chia  


 


 







Mod de preparare:


          Salata verde se desface în frunze, se spală bine și se rupe în bucăți mai mici (din motive estetice în special, se recomandă ca pentru această salată să fie “tăiată” în fâșii înguste și lungi – fideluță lungă). Sâmburii de nucă sau de migdală se toacă mărunt sau se pisează bine într-o piuliță. Ceapă se taie cât mai fin, ca o fideluță.




             Salata verde, ceapa, sâmburii de nucă sau migdală mărunțiți se amestecă într-un castron. Separat, se pregatește sosul prin amestecul uleiului, oțetului (eventual diluat cu apă) și adăugând miere și sare – după gust. Sosul se toarnă peste salată și se amestecă puțin, după care se presară fulgii de usturoi peste ingrediente.  Poate fi condimentată cu pulbere de ghimbir sau curry.




         Această salată este practic pregătită la fel ca acum circa 3500 de ani, în Egiptul dinaintea exodului poporului evreu. 






              Majoritatea ingredientelor de mai sus se regăsesc în magazinul nostru online.




                                                                POFTĂ BUNĂ!




Notă:




 


Ulei de cânepă ajută persoanele care se confruntă cu probleme de colesterol, trigliceride, diabet, detoxifiere.






Persoanele suferinde de afecțiuni ale tractului digestiv (gastrită, ulcer gastric etc) se recomandă a se folosi fulgi de usturoi.




Persoanele cu exces de iod (afecțiuni ale glandei tiroide) se recomandă a se folosi sâmburi de migdale.




Semințele de cânepă reprezintă raportul ideal între Omega-6 și Omega-3. 




Semințele de chia asigură energia unei persoane pe o zi întreagă.




Semințele de cânepă și semințele de chia ajută în curele de slăbire și reglează tranzitul intestinal.




 

Plantum @ Nov 11, 2014 +
Close