OREZ MEXICAN

 




A ceasta reteta delicioasa de orez cu rosii este insotit de multe tipuri de mancare fiind folosit pe post de garnitura in Mexic.




 


 


              


          INGREDIENTE;


 


-2 cani de orez mexican sau cu bob lung


-4 cani de apa


-3 rosii medii


-1 cana de mazare


-1/2 ceapa tocata


-2 catei de usturoi


-ulei cocos


-sare,piper




 


          MOD DE PREPARARE;


 


          Se pune intr-un blender 4 cani de apa,rosiile decojite si taiate cuburi,ceapa maruntita.Se mixeaza impreuna si se lasa deoparte.Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei si cele 2 cani de orez amestecand cu o lingura de lemn pana cand orezul devine brun in ulei.Se adauga peste orez sosul de rosii mixat,cana de mazare,sare si piper dupa gust si se amesteca in continuare.Dupa un clocot de fierbere luam dupa foc si acoperim pentru 2 minute deoarece aburul va uniformiza orezul.Puneti din nou la fiert pana cand sosul este absorbit de orez[.

Plantum @ Apr 04, 2017 +
Close