Cardamom

Ce este cardamom?

Cardamomul este un condiment aromat cu un gust distinct, parfum deosebit, fin si puternic, dulce-iute, o combinatie intre eucalipt, mentă și piper ce poate fi adaugat atat in preparatele dulci cat si cele sarate.

Cardamom beneficii

Este recunoscut pentru proprietatile antioxidante si diuretice. Daca va confruntati cu afectiuni precum hipertensiune arteriala, il puteti consuma cu incredere, deoarece scade tensiunea mentinand un nivel normal al acesteia. Se recomanda doar 3 grame de pudra pe zi.

Poate avea efect anticancerigen. Anumiti compusi fitochimici naturali din compozitia cardamomului ar putea avea rol de inhibare a celulelor canceroase.

Imbunatateste sanatatea ficatului. Un rol important consta in eliminarea toxinelor, are proprietati hepatoprotectoare, reduce nivelul colesterolului, al trigliceridelor si inflamatiile existente.

Scade nivelul zaharului din sange. Un studiu pe șobolani a aratat faptul ca acest condiment poate ajuta la scăderea nivelului ridicat de zahăr din sânge si la normalizarea glicemiei.

Mentine respiratia proaspata si previne cariile. Cardamomul asigura o respirație proaspătă, deoarece lupta împotriva bacteriilor datorita proprietatilor antimicrobiene care previn formarea cariilor si a bolilor gingivale.

Este de ajutor in diferite probleme digestive. Protejeaza stomacul impotriva ulcerului deoarece are proprietăți carminative și stomachice. Extractul metanolic din compozitia cardamomului poate diminua disconforturile gastrointestinale, cum ar fi aciditatea, flatulența și crampele stomacale.

Are efect relaxant asupra mintii. Cardamomul poseda proprietati antidepresive si calmante. Astfel, consumul acestuia in diferite bauturi sau ceaiuri, reda starea de bine, ajuta la calmarea simturilor si la ameliorarea simptomelor asociate depresiei.

Te ajuta sa iti mentii greutatea optima. Cardamomul este un agent ce stimulează metabolismul energetic și ajută organismul să ardă mai multă grăsime într-un mod eficient.

Este considerat un diuretic puternic. Este un excelent detoxifiant datorită proprietăților sale diuretice. Este eficient in curățarea tractului urinar, a vezicii urinare și a rinichilor, eliminând toxinele, excesul de apă si scade riscul de dezvoltare a infectiilor.

Este o sursa bogata de minerale ca potasiu, calciu, magneziu, fier și mangan. Vitamine: complexul B, C.

Cardamom contraindicatii

Nu există contraindicații in ceea ce priveste consumarea cardamomului cu exceptia celor cu hipersensibilitate la cardamom. Se recomandă prudență in cazul persoanelor cu afectiuni ale vezicii biliare.