Coriandru

Daca pana acum stiai despre coriandru doar in calitatea sa de condiment, este momentul sa afli ca el este un remediu natural deosebit de valoros pentru prevenirea si ameliorarea unei game variate de afectiuni.

Coriandrul- proprietati nutritive

Cultivat de mii de ani pentru aroma și pentru calitatile sale, coriandrul se remarca prin:

• Antioxidanți (de pilda, quercetina)

• Uleiuri esentiale (precum borneol, linalool, terpineol etc.)

• Vitamine (vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitaminele B9, B2 și B3)

• Minerale (potasiu, calciu, magneziu, mangan, fier)

In plus, coriandrul este sarac in calorii si nu contine colesterol.

Coriandrul proprietati

S-a constatat ca frunzele, tulpina si radacina coriandrului au proprietati antiseptice si carminative.

In acelasi timp, coriandrul contine numerosi antioxidanti si uleiuri esentiale utilizate pentru proprietatile lor analgezice, antispastice, depurative, digestive, antifungice, lipolitice, stimulative, deodorante, anti-flatulenta.

Uleiul de seminte de coriandru este si el utilizat pentru efectele sale analgezice, antispastice, carminative, antifungice, lipolitice, stimulative etc.

Coriandru beneficii

Aceasta planta aromatica si-a aratat de-a lungul timpului proprietatile curative, asa ca nu ezita si apeleaza la ea in urmatoarele scopuri: 

• Are grija de sanatatea inimii- In conditiile in care va reduce nivelul tensiunii arteriale si al colesterolului (datorita prezentei acidului oleic, linoleic, a celui palmitic si ascorbic), coriandrul mentine sanatatea vaselor de sange si reduce riscului producerii de infarct sau de accidente vasculare

• Diminueaza inflamatiile- Gratie proprietatilor antireumatice si antiartritice, coriandrul este capabil sa amelioreze inclusiv inflamatiile provocate si de disfunctionalitatile de la nivelul rinichilor

• Ajuta digestia- Uleiurile esentiale din coriandru au, pe de o parte, efectul de a usura procesul de digestie, de a stimula activitatea ficatului si de a stopa diareea. Pe de alta parte, ele previn greata, voma si colicile abdominale

• Este bun pentru sanatatea oaselor- Datorita prezentei mineralelor, coriandrul creste rezistenta oaselor si reduce riscul de instalare a osteoporozei

• Este util in caz de alergii- Efectele antihistaminice ale coriandrului sunt binevenite in ameliorarea de alergii precum febra fanului. In plus, el diminueaza intensitatea simptomelor specifice unei reactii alergice puternice, precum inflamarea gatului si eruptiile cutanate

• Protejeaza contra Salmonellei- Fiind bogat intr-o substanta numita dodecenal, coriandrul are efectele unui antibiotic si  impiedica proliferarea acestei bacterii

• Previne anemia- Coriandrul este sursa de fier, de aceea combate instalarea anemiei si confera o buna energie

• Este de ajutor in caz de diabet- Avand efecte de stimulare a glandelor endocrine implicate in producerea de insulina, dar si de reglare a absorbtiei zaharului in organism, coriandrul este benefic pentru persoanele care sufera de diabet

• Contribuie la o vedere mai buna- Intrucat contine vitamina A si vitamina C, coriandrul mentine sanatatea ochilor si previne degenerescenta maculara, dar si conjunctivitele

• Regleaza ciclul menstrual si amelioreaza din simptomele sindromului premenstrual- Coriandrul este si un stimulent natural, iar din acest motiv regleaza activitatea glandelor endocrine, dar si reduce din durerile specifice sindromului premenstrual sau din perioada menstruatiei 

Coriandru contraindicatii

De cele mai multe ori, coriandrul este sigur cand este utilizat in aromatizarea hranei si este foarte posibil sa nu genereze reactii adverse, la majoritatea persoanelor, cand este administrat intern. Retine insa ca dozajul corect pentru administrarea de coriandru, in scop medicinal, tine de mai multi factori, precum varsta, prezenta unor afectiuni, administrarea de alte tratamente etc. De aceea, inainte sa te apuci sa il iei, este recomandat sa te consulti cu un specialist. 

In cazuri rare, coriandrul poate sa genereze o sensibilitate mai mare a pielii si sa predispuna la arsuri solare.

Administrat intern, coriandrul poate sa provoace, uneori, efecte nedorite, cum ar fi: dureri abdominale, lipsa menstruatiei, diaree sau inflamatii ale pielii. 

In perioada sarcinii sau alaptarii, coriandrul este considerat sigur daca este folosit in cantitati reduse, in mancare.

Persoanele care au alergie la marar, la anason, la fenicul, la pelin sau la chimen ar trebui sa stea departe si de coriandru, intrucat acesta poate sa le declanseze o reactie alergica.

Cine are diabet si ia un tratament menit sa scada nivelul de glicemie, ar trebui sa nu consume coriandru pentru ca si acesta are, la randul sau, rolul de a reduce nivelul glicemiei.

Totodata, coriandrul nu ar trebui folosit de persoanele care au tensiune arteriala scazuta sau care iau un tratament destinat tratarii hipertensiunii.