Oregano Condiment

Ce este Oregano?

Oregano este o planta ce face parte din familia Lamiaceae. Denumirea provine de la cuvintele grecești „oros”, care înseamnă munte, și „ganos”, care înseamnă bucurie. Este o planta versatila ce poate fi folosita atat ca supliment alimentar dar si ca ingredient pentru a adauga o aroma deosebita unor preparate indragite de toata lumea: pizza sau sosul pentru paste.

Oregano condiment beneficii

Are un gust unic si o aroma usor picanta si puternica dar care ofera o savoare aparte oricarui preparat.

Este un condiment deosebit care se asesoneaza foarte bine alaturi de preparate din carne, peste sau fructe de mare. Intrucat are o aroma care se pastreaza in timpul gatirii este potrivit pentru utilizarea în sosuri sau alaturi de diferite legume precum rosii, castraveti, leustean sau masline.

Pentru persoanele ce prefera o dieta vegana sau vegetariana, oregano poate fi inclus in condimentarea diferitelor preparate cum ar fi: supe, soteuri, salate sau preparate pe baza de legume ( linte, cartofi, brocoli sau dovlecei )

Intern oregano condiment are o multime de beneficii asupra organismului.

Sustine digestia. Oregano poate fi un stimulent al apetitului si favorizeaza digestia. De asemenea, poate fi folosit si pentru calmarea si ameliorarea gastritelor hiperacide, colite sau colici abdominale si chiar si in infectia cu Giardia.

Este un calmant in cazul tusei sacaitoare. Este un aliat de nadejde in ceea ce inseamna bronsita sau astm bronsic deoarece are puternice proprietati antibacteriene si antiinflamatorii.

Are un continut bogat in antioxidanti printre care se regasesc timol, carvacrol, limonen, terpinen, ocimen ce actioneaza impotriva radicalilor liberi, combat stresul oxidativ si impiedica deteriorarea celulelor.

Oregano are proprietati antibacteriene gratie concentratiei ridicate de carvacrol si timol care pot impiedica dezvoltarea unor bacterii rezistente precum Staphyloccus aureus sau diverselor microbi.

Detine proprietati antiinflamatorii. In compozitia oreganului se gaseste un ingredient activ numit beta-caryophyllin care pot reduce inflamatiile in cazul unor afectiuni precum artrita autoimuna, artrita reumatoida sau osteoporoza.

Ofera protectie impotriva cancerului. Compusii in oregano previn deteriorarea ADN-ului, iar carvacrolul compusul ce se gaseste intr-o concentratie mai mare împiedica creșterea celulelor melanomului și răspândirea cancerului de piele. De asemenea, anumite componente pot contribui la stagnarea cancerului de san.

Oregano contraindicatii

Produsele pe baza de oregano sunt contraindicate persoanelor alergice.