Zahar Brun

Ce trebuie sa stim despre zaharul brun?

Zaharul brun este un zahar rafinat ce se obtine din trestie caruia i se adauga melasa, substanta utilizata in timpul procesului de prelucrare a trestiei, conferindu-i astfel o culoare mai inchiis.

Zahar brun beneficii ale utilizarii:

Poate fi folosit la îndulcirea tuturor alimentelor

Poate fi folosit și la îndulcirea băuturilor fierbinți (ceai și lapte) sau în rețete de prăjituri, budinci)

Este bogat in nutrienti, minerale si vitamine datorita continutului de melasa

Zaharul brun are si un gust putin mai putin dulce sau mai bogat

Este bogat in fibre

În lapte sau ceai, cu fulgi de cereale, musli sau alte alimente, zahărul melasa are un gust inconfundabil.

Alte utilizări culinare sunt sosuri pentru salate, marinate pentru carne și pește, sau chiar ca un sirop turnat peste deserturi cu fructe proaspete.